每到干燥的秋冬季节，厨房飘出的那股清甜软糯的香气，准是银耳雪梨汤在“营业”！这碗看似普通的甜汤，却被老祖宗誉为“平民燕窝”，养生圈更是对它赞不绝口。它究竟藏着多少神奇功效？今天就带大家一探究竟，解锁这碗汤的“隐藏菜单”！

一、润肺止咳：给呼吸道“洗个澡”

1、天然的“润肺神器”

银耳富含植物胶质，煮出的浓稠汤汁就像给呼吸道敷了一层“天然保护膜”。当干燥的空气刺激咽喉，或是因感冒引发咳嗽时，喝上一碗温热的银耳雪梨汤，胶质能在咽喉和气管表面形成一层黏液，润滑呼吸道，缓解干痒和咳嗽症状。雪梨更是润肺界的“扛把子”，它含有丰富的水分和配糖体，具有清热降火、润肺生津的功效，古医书《本草纲目》就记载雪梨“润肺凉心，消痰降火”。两者搭配，堪称止咳润肺的“王炸组合”。

2、应对雾霾天的“秘密武器”

在雾霾天频繁的季节，银耳雪梨汤还能充当身体的“清道夫”。银耳中的胶质可以吸附进入人体的灰尘、杂质，帮助排出体外；雪梨中的膳食纤维则能促进肠道蠕动，加速代谢废物排出，减少雾霾对身体的伤害。经常在户外工作或生活在污染较严重地区的小伙伴，不妨把这碗汤加入日常饮食清单。

二、养颜嫩肤：喝出“水光肌”

1、天然的“胶原蛋白饮”

虽然银耳不含真正的胶原蛋白，但它含有的银耳多糖，能促进人体合成胶原蛋白，增加皮肤弹性，减少皱纹产生。而且银耳多糖具有超强的保湿能力，能牢牢锁住皮肤水分，让肌肤水润透亮。雪梨富含维生素C，这种抗氧化剂可以抑制黑色素生成，淡化色斑，让皮肤更加白皙。坚持喝一段时间银耳雪梨汤，就像给皮肤做了一场深度滋养SPA，素颜也能自带“发光滤镜”。