喝养生汤十年、最终真香的叛逆养生党。去年体检时医生一句“心率不齐”吓得我连夜查攻略，结果发现西红柿和樱桃这对“红粉CP”居然能让我边吃边护心！坚持吃了两个月，现在爬楼梯不喘了，连熬夜后的脸都不像以前那样蜡黄得像隔夜馒头～今天就把这对“夏日心脏保镖”的吃法大公开，保证你看完立马想冲去菜市场！

一、西红柿：菜篮里的“心脏支架”

“番茄炒蛋算什么？番茄红素才是隐藏大佬！”夏天阳光足，这时候的西红柿番茄红素含量是冬天的2倍，这玩意儿可是天然的心脏保镖——它能降低血管炎症，让血液流通得像开了VIP通道。我最爱番茄菌菇汤：西红柿烫去皮炒出沙，加白玉菇和虾仁煮开，淋蛋花时撒一把香菜。酸甜鲜香一口下去，同事都说我气色像开了美颜滤镜！

冷知识：

熟吃的番茄红素吸收率比生吃高4倍！但别煮超过3分钟，否则维生素C会逃跑。

番茄+牛油果是黄金组合，脂肪能帮番茄红素搭“顺风车”直达血液。

避坑指南：

空腹别狂吃生番茄，果酸可能让胃酸“暴动”。

青番茄含龙葵碱，吃多了会嘴麻，放红了再吃更甜更安全。