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芒种:麦黄梅熟 祛湿防暑

2026-01-27

  “时雨及芒种,四野皆插秧”,当太阳到达黄经 75°,仲夏第三个节气便踏着麦浪与梅雨而来。芒种,作为二十四节气中唯一直接反映农事活动的节气,《月令七十二候集解》释曰 “五月节,谓有芒之种谷可稼种矣”,一边是小麦等夏熟作物的抢收,一边是水稻等夏播作物的抢种,“收麦如救火,龙口把粮夺” 的农谚,道尽了这个时节的忙碌与紧迫感。此时江南梅子黄熟,北方麦浪翻滚,湿热之气渐盛,养生的关键便落在 “祛湿” 与 “防暑” 两大课题上。

  芒种的物候与民俗,处处透着时节的印记。“一候螳螂生,二候鵙始鸣,三候反舌无声”,螳螂破卵而出,伯劳鸟始鸣,反舌鸟收声,自然万物随暑气渐盛而更迭。南方人家忙着煮青梅,新鲜青梅酸涩难咽,经清水煮沸、加糖腌制后,酸甜生津,既解湿热又开胃,更留下 “曹操煮酒论英雄” 的千古佳话。皖南地区有 “安苗” 习俗,农户用新麦面蒸制五谷六畜形状的发包,染色祭祀,祈求秋收丰登;浙江梅源山区的 “开犁节”,祭田神、犒耕牛,已列入国家级非遗,成为农耕文明的鲜活注脚。而《红楼梦》中大观园女儿们饯送花神的雅事,更给这个忙碌节气添了几分诗意。

  气候上,芒种最显著的特征是 “湿热交蒸”。此时阳气鼎盛,雨水增多,长江中下游进入梅雨季节,“梅霖倾泻九河翻” 的阴雨连绵,让空气湿度剧增,再叠加 35℃以上的高温,形成闷热难耐的 “桑拿天”。这种天气不仅影响农事劳作,更易导致湿邪侵入人体,出现头重胸闷、乏力便黏、皮肤油腻等不适,老年人与体弱者还需防范中暑。正如中医所言,此时 “阳气浮于外,湿气困于内”,养生需兼顾健脾化湿与清心防暑。

  饮食调理是祛湿防暑的基础,应遵循 “清补祛湿、健脾养心” 原则。可常饮荷叶、扁豆、淡竹叶煮制的清暑祛湿饮,改善湿热带来的困顿感;炒薏米、山药、山楂煮成的健脾消食粥,能增强脾胃运化,缓解腹胀便溏。岭南人偏爱丝瓜豆豉排骨汤,丝瓜理气生津,豆豉清热祛湿,契合时节需求。此外,赤小豆、绿豆、黑豆煮制的 “三豆饮”,乌梅山楂饮等,都是清热利湿的佳品。需注意忌贪凉饮冷、少食油腻,以免寒湿困脾。

  起居与穴位保健同样重要。应坚持 “子午双养”,23 点前入睡养阴,午间小憩 30 分钟护心,避免 “夏打盹”。每日温水浴可疏通腠理,但汗后忌立即冲凉,防湿邪内侵。晨起练习八段锦,傍晚散步微汗即可,忌大汗伤津。穴位按摩方面,按压丰隆穴化痰祛湿,艾灸内关穴宁心安神,刮痧脾俞穴增强消化,都是简单有效的保健方法。佩戴艾叶、石菖蒲制成的香囊,既能醒脾化湿,又能驱蚊防感。

  芒种是收获的时节,也是播种的开端,麦黄梅熟的自然馈赠与祛湿防暑的养生智慧,共同构成了这个节气的独特韵律。顺应 “春夏养阳” 之道,在忙碌中安顿身心,方能在仲夏时节保持康健,不负时光馈赠。

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