食疗依托药食同源食材,温和调理身体,副作用小,适合日常养生,下面五种食疗取材家常、做法简便,针对脾胃、润燥、补气、安神、祛湿五大常见亚健康问题。
一、山药小米粥(健脾养胃,改善消化不良)
食材:铁棍山药 150g、小米 50g、少量粳米。小米淘洗浸泡 20 分钟,山药去皮切小丁;锅中加水煮沸,下入米类小火熬煮 30 分钟,放入山药继续煮 15 分钟至粥体黏稠,无糖食用最佳。山药健脾补虚,小米温中和胃,针对脾胃虚弱、饭后腹胀、食欲不振、大便溏稀人群,早晚一小碗,坚持一周可见肠胃改善。老人、儿童脾胃偏弱最适宜,消化不良、慢性胃炎日常均可常吃。
二、雪梨百合汤(润肺润燥,缓解干咳咽干)
食材:雪梨 1 个、干百合 15g、少许冰糖。雪梨去核切块,百合提前泡软,一同入锅加水炖煮 30 分钟,少量冰糖调味。雪梨生津润肺,百合养阴清肺,换季口干舌燥、咽喉干痒、干咳少痰、长期用嗓人群适用。秋冬干燥季节饮用效果尤佳,肺热上火频繁嗓子不适者,隔日炖煮一次,无需长期大量服用。脾胃虚寒易腹泻者减少冰糖用量。
三、红枣桂圆水(益气养血,改善体虚乏力)
食材:红枣 5 颗、桂圆 6 粒。红枣去核,食材加水煮 20 分钟,代茶饮。红枣补中益气,桂圆养心补血,适合气血不足、面色萎黄、手脚冰凉、经期体虚、熬夜疲惫人群。日常午后饮用,每周 3~4 次。注意体内易上火、血糖偏高人群减量,避免燥热上火。
四、莲子酸枣仁粥(养心安神,改善失眠多梦)
食材:莲子 20g、酸枣仁 10g、大米 50g。酸枣仁碾碎用纱布包裹,和莲子、大米同煮成粥,晚餐食用。莲子健脾安神,酸枣仁是安神经典食材,针对思虑过度、入睡困难、多梦易醒、心神烦躁的上班族、中老年失眠人群。坚持每晚一小碗,舒缓神经,帮助提升睡眠质量,不依赖安眠药。
五、红豆薏米水(利水祛湿,消除身体浮肿)
食材:赤小豆 30g、薏米 30g,提前浸泡 4 小时,加水小火煮 40 分钟,只喝水、食材可分次食用。薏米健脾祛湿,赤小豆利水消肿,久坐浮肿、身体困重、舌苔厚腻、虚胖湿气重人群首选。晨起空腹饮用,避开经期、孕期。虚寒体质可加 2 片生姜中和寒性。
食疗重在循序渐进,贵在长期坚持,不能替代药物治疗。生病服药期间,需遵从医嘱搭配饮食。日常饮食荤素搭配、作息规律,配合五种食疗按需选用,能逐步改善亚健康状态。