谣言一：糖尿病患者不能吃水果

许多糖尿病患者认为，水果含糖量高，吃了会使血糖飙升，因此对水果敬而远之。但实际上，并非所有水果都对糖尿病患者 “不友好”。水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，这些营养成分对维持身体健康至关重要。例如，维生素 C 具有抗氧化作用，能减轻糖尿病患者体内的氧化应激反应，降低并发症的发生风险；膳食纤维则能延缓碳水化合物的吸收，降低血糖上升速度。

当然，不同水果的含糖量和升糖指数有所差异。像西瓜、葡萄等水果，含糖量相对较高，升糖速度也较快，糖尿病患者食用时需严格控制量。但一些低糖水果，如苹果、柚子、草莓、蓝莓等，是可以适量食用的。以苹果为例，每 100 克苹果含糖量约为 13 克左右，且富含果胶等膳食纤维，能延缓糖分吸收。蓝莓中的花青素还具有保护胰岛细胞的作用。糖尿病患者在血糖控制平稳的情况下，每天食用 200 克左右的低糖水果，既能满足口腹之欲，又不会对血糖造成太大影响。所以，糖尿病患者并非绝对不能吃水果，关键在于合理选择和控制食用量。